GIORNATA DI STUDIO

TECNICHE E METODI PER IL MIGLIORAMENTO DELLA QUALITA' DEI SALUMI

ONAS, in collaborazione con ARSAC e Dipartimento di Ingegneria Meccanica, Energetica e Gestionale, organizza una giornata di studio dedicata all'approfondimento tecnologico della Lavorazione dei salumi.

La giornata libera a tutti, previa iscizione, è rivolta ai Soci ONAS, al personale dell'ARSAC, agli allevatori, ai salumifici, agli operatori del comparto turistico, ai ristoratori, agli esercenti il commercio, agli studenti di disciplice agro-alimentari. La partecipazione è gratuita.

DATA E SEDE

sabato 20 ottobre 2018 - ore 9:00

Aula 43B, Cubo 43B, Ponte Pietro Bucci - Rende (CS)

ISCRIZIONE

Per iscriversi compilare il modulo che compare in home page del sito www.onasitalia.org alla voce "Giornata di Studio Università della Calabria - Rende (CS)".